生産者・商品紹介
山澤 博文
有機農業に対する想い
■ 有機農業を始めた時期
2021年から
■ 有機農業をはじめたきっかけ
知人が有機栽培を行っており、それから関心を持ち始めました。
■ 今後力を注ぎたい点
有機栽培での土づくりや野菜の特性を学習し、生産性の向上を目指したいです。
商品紹介
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玉ねぎ
米沢の中でも昔から畑作地帯として知られている南原地区でオーガニック栽培を心掛けています。 丹精込めて育てた作物を多くの方々に知ってもらい米沢の農業を盛り上げていきたいという想いでつくりました。 -
干し芋
オーガニックにこだわったサツマイモを干し芋にしました。 安心安全はもちろん、しっとりとしていて自然な甘さでとても好評をいただいています。