１１月１７日（土）第９回舘山りんごスイーツコンテストの二次審査（試食審査）および表彰式を開催しました。

応募総数５７作品の中から一次審査（書類審査）を通過した６作品を、１０名の審査員が実際に試食し　①見た目　②おいしさ　③アイディアの独創性　④りんごの特長が生かされているか　⑤作りやすさ　の５項目で採点を行いました。

審査結果は以下のとおりです。

 

◆グランプリ　　

「舘山りんごとキャラメルのレアチーズケーキ」　戎谷　光（米沢栄養大学）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆準グランプリ　

「りんごの雫」　齋藤　美千代（山形市）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆特別賞　

「ちょっと大人な キャラメルりんごケーキ」　後藤　幸恵（米沢市）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「あっ！ぷるるんな水まんじゅう」　菅原　桃（米沢栄養大学）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆奨励賞

「りんごが香るバラ咲くシュークリーム」　粟野 加衣愛・長谷部 春香（米沢興譲館高校）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「リンゴのバラケーキ」　若木　奈緒（米沢三中）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そのほか試食審査に進めなかった作品の中から米沢菓子組合長理事長賞とプチパティシエ賞をそれぞれ２作品選出しました。

 

◆米沢菓子組合理事長賞

「りんごの三変化～JKが奏でる6層ミルフィーユ♡～」　澤出 亜美・青木 まゆ（米沢東高校）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「りんごのローズフラワー～ハーバリウム風～」　香坂　美恵子（米沢市）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆プチパティシエ賞

「リンゴムース」　佐藤　若菜（米沢東高校）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「舘山りんごひめ」　相田 寿姫・相田 聡美（米沢市）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

各入賞者には賞状・商品のほか舘山りんご（５ｋｇ）が授与されました。また、コンテスト全応募者に対し参加賞として舘山りんごがプレゼントされています。

受賞者と審査員の皆さん