米沢興譲館高校ウコギ研究班と㈱松嶋屋菓子店とのコラボ商品のヒメウコギを使ったチョコスイーツ「ヒメチョコクッキー」の販売会が上杉城史苑で開催されます。ポリフェノールを多く含むヒメウコギと同様にポリフェノールを多く含むチョコ […]

米沢市伝統野菜「うこぎ」がNHKの番組に取り上げられます。 番組ではうこぎの垣根やうこぎが栽培されている畑、地元の方や市内飲食店が作るうこぎ料理などが紹介される予定です。 ぜひ、ご覧ください！ ・番組名：大好き 東北 定 […]