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令和５年２月５日（日）に、雪菜料理コンテストの二次審査会を開催しました。 一次審査（書類審査）を通過した作品を、７名の審査員が実際に試食し、①見た目 ②作りやすさ ③おいしさ ④アイディアの独創性 ⑤素材の特長が活かされ […]
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「雪菜料理コンテスト」のレシピを募集します。 【募集概要】 ●募集内容 生の雪菜またはふすべ漬を使った料理 ●応募資格 個人・グループは問いません。グループの場合4名以内。 ●応募締切 令和5年1月16日（月）必 […]
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今年で12回目となる「秋の収穫市”あおぞらマルシェ”」を11月5日(土)に開催します。 軽トラの荷台いっぱいに地元の美味しい野菜等を準備しています。 皆さまの来場をお待ちしております。 チラシ【 2022秋の収穫市】
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今年で11回目となる、「秋の収穫市”あおぞらマルシェ”」を11月13日(土)開催します。 皆さまの来場をお待ちしております。チラシ【PDF】
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雪菜料理コンテスト受賞３作品のレシピを公開します。 ◆グランプリ ～和と洋のハーモニー～雪菜のジュレピクルス ◆準グランプリ タイに雪菜さい!～雪菜のグリーンカレー風 ◆米沢市上長井雪菜生産組合長賞 ふすべ雪菜の米沢 […]
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令和２年２月１日(土)に、雪菜料理コンテストの二次審査(試食審査)および表彰式を開催しました。 一次審査(書類審査)を通過した６作品を、１０名の審査員が実際に試食し、①見た目 ②作りやすさ ③おいしさ ④アイディアの独創 […]
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「雪菜料理コンテスト」のレシピを募集します。 【募集概要】 ●募集内容 米沢の伝統野菜「雪菜」または「ふすべ漬」を使用した料理（副菜）とし、ジャンルは問いません。 ●応募資格 個人・団体は問いません。（団体の場合 […]
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第10回舘山りんごスイーツコンテスト受賞10作品のレシピを公開します。 ◆グランプリ 舘山りんごのミルフィーユ ◆準グランプリ ふわっ!さくっ!じゅわっ!新感覚のりんごのムース ◆特別賞 りんごの小包 ◆特別賞 ごろ […]
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11月16日（土）第10回舘山りんごスイーツコンテストの二次審査（試食審査）および表彰式を開催しました。 応募総数79作品の中から一次審査（書類審査）を通過した6作品を、10名の審査員が実際に試食し、①見た目 ②おいしさ […]
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今年で10回目となる、「地産地消”よねざわ”秋の収穫市」を11月2日（土）開催します。 軽トラ市では、地元で取れた安全・安心で新鮮な野菜や果物などを軽トラックの荷台にて直接販売します。 飲食ブースでは、Y-１グルメグラン […]
