雪菜料理コンテストのレシピを募集します!

「雪菜料理コンテスト」のレシピを募集します。

 

【募集概要】

●募集内容

米沢の伝統野菜「雪菜」または「ふすべ漬」を使用した料理(副菜)とし、ジャンルは問いません。

 

●応募資格

個人・団体は問いません。(団体の場合4名以内であること)

 

●応募締切

令和2年1月17日(金)必着

 

●応募条件

・分量は4人分とし、60分以内に調理を終えること。

・二次審査及び表彰式(R2.2.1開催)に出席できること。

・作品はオリジナルレシピであること。

・応募点数の制限はありません。

・応募作品に関する権限は主催者に帰属すること。

 

 

【審査方法】

●一次審査(書類審査)

応募書類による審査。結果は1月下旬までに書面にて連絡します。

 

●二次審査(調理・試食審査)

応募したレシピで実際に調理(調理時間60分)いただき、審査員による試食審査を行います。「見た目・味・アイディアの独創性・特長が生かされているか・作りやすさ」の5項目で審査します。

開催日:令和2年2月1日(土)

場 所:山形県立米沢栄養大学

 

 

【応募方法】

応募用紙に必要事項を記入し、写真を添付のうえ事務局まで提出してください。

応募用紙(word版)

応募用紙(PDF)

実施要領

チラシ

 

 

【応募先】

米沢市産業部農林課

〒992-8501 山形県米沢市金池5-2-25

TEL:0238-22-5111(内線5007)
E-mail:osyousina7@gmail.com