雪菜料理コンテストのレシピを募集します！

「雪菜料理コンテスト」のレシピを募集します。

【募集概要】

●募集内容

米沢の伝統野菜「雪菜」または「ふすべ漬」を使用した料理（副菜）とし、ジャンルは問いません。

●応募資格

個人・団体は問いません。（団体の場合4名以内であること）

●応募締切

令和2年1月17日（金）必着

●応募条件

・分量は4人分とし、60分以内に調理を終えること。

・二次審査及び表彰式（R2.2.1開催）に出席できること。

・作品はオリジナルレシピであること。

・応募点数の制限はありません。

・応募作品に関する権限は主催者に帰属すること。

【審査方法】

●一次審査（書類審査）

応募書類による審査。結果は1月下旬までに書面にて連絡します。

●二次審査（調理・試食審査）

応募したレシピで実際に調理（調理時間60分）いただき、審査員による試食審査を行います。「見た目・味・アイディアの独創性・特長が生かされているか・作りやすさ」の5項目で審査します。

開催日：令和2年2月1日（土）

場　所：山形県立米沢栄養大学

【応募方法】

応募用紙に必要事項を記入し、写真を添付のうえ事務局まで提出してください。

【応募先】

米沢市産業部農林課

〒992-8501　山形県米沢市金池5-2-25

TEL：0238-22-5111（内線5007）
E-mail：osyousina7@gmail.com