有限会社おたまや お問い合せ / 0238-23-1850
「米沢のうこぎをもっと身近にお客様のもとへお届けしたい！」という強い想いから、平成8年よりうこぎ商品の開発を開始しました。
各大学教授からの協力を得て、うこぎに関する分析データや教示、古くから伝わる様々な文献を基に試行錯誤を繰り返しながら、商品開発に力を注ぐ日々が続きました。
当店の技術力と様々なデータに基づいてできた最高のうこぎ商品をお客様へお届けしてまいります。
うこぎのつぶ
18g携帯ボトル入（約100粒）/ 800円
80gボトル入（約440粒）/ 3,000円
〈原材料〉うこぎ粉末 粉末油脂 乳糖
地元米沢の九代藩主上杉鷹山公伝承の米沢ヒメうこぎを打錠（つぶ）にして飲みやすく、サプリとして商品化しました！
うこぎの粉
200gボトル入 / 2,000円
〈原材料〉こうじ粉末・麦芽糖・うこぎ粉末
地元米沢の九代藩主上杉鷹山公伝承の米沢ヒメうこぎを粉末サプリとして商品化しました！
うこぎくず湯
80g袋詰め（20～25個入）/ 400円
〈原材料〉砂糖・片栗粉・水飴・くず粉・蜂蜜・うこぎ粉末
米沢特産のうこぎをくず湯にして固めました。
お湯で溶けば、うこぎの緑がきれいなくず湯としてお楽しみ頂けます。
元祖一番うこぎ茶
40gブリキ缶入（湯飲み茶碗で約120杯分）/ 1,300円
〈原材料〉ヒメウコギ葉
二番茶が美味しい！春の風物詩うこぎの香りと味が広がります。1缶につき生のウコギ葉を約480gも使用した贅沢な味わい深いお茶です。
うこぎ抹茶
20g緑缶入（湯飲み茶わんで約200杯分）/ 1,200円
〈原材料〉ヒメウコギ・緑茶
雑味のないうこぎ本来の風味が楽しめる粉末タイプのお茶です。栄養成分を壊さずに丁寧に仕上げました。
うこぎ健康茶
30g青缶入（湯飲み茶碗で約300杯分）/ 2,800円
〈原材料〉ヒメウコギ・ウコン
最も成分を多く含むウコギの真緑の部分のみと貴重な秋ウコンを配合した最高級品。健康志向の方におすすめです。
うこぎ玄米茶
100g袋入（湯飲み茶碗で約50杯分）/ 800円
〈原材料〉煎茶・玄米・ヒメウコギ
癖がなく飲みやすさが人気！うこぎのほろ苦さと玄米の香ばしさがうまく調和したお茶です。
うこぎ茶ティーパック
5gパック入×4個（約4L分）/ 550円
〈原材料〉ヒメウコギ葉
純粋な米沢のヒメウコギ100％使用。煮出しても、冷水でも簡単に美味しく召し上がれます。
うこぎうどん
220g（約2人前）/ 600円
〈原材料〉小麦粉・ヒメウコギ・食塩
米沢産ヒメウコギの粉末をたっぷり麺に練りこみました。うこぎの独特の風味と素晴らしいのどごしをぜひお試しください。
うこぎパウダー
20g袋詰 / 550円
〈原材料〉ヒメウコギ
すべて手作業で摘み取ったうこぎを乾燥・粉末にして、香りや栄養成分をギュッと濃縮させました。お料理に、粉茶に色々使える万能パウダーです。
うこぎバターどら焼き
1個 / 180円
〈原材料〉卵・大納言・小麦・砂糖・和三盆・はちみつ・重そう・イスパタ・ヒメウコギ
贅沢にもうこぎの新芽部分のみ生地とバターに入れ、風味が濃厚で綺麗な緑色。あんこの甘みとバターのコクが特徴です。
＊表示の金額はすべて税別です。